Modes de culture
Au verger d'Epinoy, nous avons fait le choix de produire en lutte intégrée afin de garantir à notre clientèle la qualité de nos fruits à des prix raisonnables.
La lutte intégrée nécessite un certain nombre d'interventions sur les arbres fruitiers dont voici quelques exemples.
Observation
Ravageurs et maladies : interventions phytosanitaires ciblées en rapport à des seuils de tolérances et un cahier des charges précis.
Prévention
Mise en place de variétés résistantes (Pirouette, Initial) aux maladies comme la tavelure.
Mise en place de ruches pour favoriser la pollinisation.
Anticipation
Pose de nichoirs, de haies pour favoriser le développement des auxiliaires qui permettent de réguler les ravageurs des arbres fruitiers au verger d'Epinoy.
Introduction de Typhlodromes : acarien qui favorise l'élimination d'araignées rouges.
La confusion sexuelle est une méthode de lutte inspirée de la nature qui respecte l'environnement et la biodiversité. La pose de diffuseurs Ginko placés dans les arbres fruitiers en début de printemps émettent tout au long de la saison le parfum imperceptible de la femelle du carpocapse. Le papillon mâle désorienté ne trouve plus sa partenaire. Il n'y a pas d'accouplement et donc plus de jeunes chenilles dans les fruits.